TÔM SỐT ME CHUA NGỌT

Tôm sốt me kiểu Thái là món xào đơn giản, dễ thực hiện. Với một vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã làm ra món ăn thơm ngon mà ai đều có thể mê mệt khi ăn. Cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Tôm sốt me kiểu Thái Cho 2 người

Tôm 200 gr Tỏi 3 tép Ớt 1 trái Nước cốt me 3 muỗng canh Đường thốt nốt 30 gr Hành phi 1 muỗng cà phê Dầu ăn 500 ml

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Khi mua tôm tươi bạn nên chọn mua những con tôm còn sống có vỏ màu trông suốt, có mùi của nước biển, thân tôm thẳng.Để chọn mua tôm ngon bạn nên quan sát chân tôm, đầu tôm và đuôi tôm. Tôm ngon sẽ có đuôi xếp lại với nhau, chân và đầu gắn chặt, không rơi khỏi thân tôm.Tránh mua những con tôm có hiện tượng chảy nước, thân tôm uốn cong, khi dùng tay nhấn vào thấy cộm như có sạn trong vỏ.Không nên chọn mua những con tôm có những đốm đen bên dưới vỏ, thân hình tôm cong tròn, đuôi tôm xòe ra vì đây là những con tôm đã bị bơm nước, kém chất lượng, khi ăn thịt tôm sẽ không ngọt ngon.

Bạn đang xem: Tôm Sốt Me Chua Ngọt


Nguyên liệu món ăn tôm sốt me kiểu thái

Sơ chế và chiên tôm

Tôm mua về rửa sạch bùn đất và rút chỉ tôm. Để rút chỉ lưng tôm, bạn lấy chỉ đem giữ nguyên vỏ tôm bằng 1 que tăm. Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, dùng 1 que tăm đâm ngang qua thân tôm tại vị trí đốt sống thứ 2 từ đuôi lên rồi rút ra ngoài.Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho 500ml dầu ăn vào, dầu sôi thả tôm vào chiên giòn. Khi tôm chuyển sang đỏ, nổi lên mặt dầu thì vớt tôm ra.
Mách nhỏ: Để biết dầu đủ sôi hay chưa, bạn hãy thả thử một con tôm vào, nếu thả vào thấy dầu sôi lên quanh con tôm thì chúng ta đã có thể chiên rồi
Bước 1 Sơ chế và chiên tôm Tôm sốt me kiểu Thái
Bước 1 Sơ chế và chiên tôm Tôm sốt me kiểu Thái

Nấu nước sốt me

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn (sử dụng lại phần dầu vừa chiên tôm), băm nhuyễn 3 tép tỏi và 1 quả ớt cho xào thơm.Tiếp đến, bạn cho 3 muỗng canh nước cốt me và 30gr đường thốt nốt vào đảo đều cho đường tan hẳn, bạn có thể gia giảm lượng đường và nước cốt me phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé. Hỗn hợp sẽ sôi lên và kẹo lại, thì bạn tắt bếp.

Xem thêm: Review Kem Tẩy Lông Veet Mua Ở Đâu, Kem Tẩy Lông Veet Có Bán Ở Siêu Thị Không


Bước 2 Nấu nước sốt me Tôm sốt me kiểu Thái
Bước 2 Nấu nước sốt me Tôm sốt me kiểu Thái

Làm tôm sốt me

Sau khi nước sốt sệt lại, bạn cho tôm đã chiên giòn vào đảo đều khoảng 1 phút là xong.Bày tôm ra dĩa và chế thêm nước sốt lên, cho thêm 1 muỗng cà phê hành phi lên để món ăn tròn vị.

Thành phẩm

Tôm sốt me kiểu Thải dễ thực hiện và dễ ăn. Vị chua chua từ nước cốt me, kết hợp với tôm giòn giòn, tươi ngọt sẽ rất kích thích người ăn. Món ăn này dùng với cơm hay là món ăn chơi đều rất tuyệt.
Tôm sốt me kiểu Thái hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị. Chỉ cần một chút thời gian bỏ ra, bạn đã có món ăn thơm ngon cho cả gia đình. Với công thức đơn giản mà Điện máy XANH gửi đến, chúc bạn thành công!*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN.
Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Từ khóa: cách làm tôm sốt me kiểu thái, tôm sốt me kiểu thái, tôm sốt me chua ngọt, tôm sốt me cay kiểu thái, tôm sốt me