MÓN ĂN LÀM TỪ THỊT BÒ

Hướng dẫn thổi nấu 21 món tự giết bò vừa thơm vừa ngon đãi tiệc tận nhà, ai cũng thích

Thịt bò không những ngon bên cạnh đó giàu dinh dưỡng. Vậy cần những món ăn uống trường đoản cú giết thịt bò thường lộ diện vào mâm cơm trắng của phần đa gia đình, nhất là vào rất nhiều cơ hội bao gồm khách cho đùa nhà.

Bạn đang xem: Món Ăn Làm Từ Thịt Bò


Nếu các bạn chưa xuất hiện ý tưởng phát minh gì bắt đầu với nguyên liệu thân thuộc như làm thịt trườn thì chớ làm lơ trăng tròn nhắc nhở dưới đây nhé.

*

1/ Nộm rau muống trộn bò giòn giòn

Ngulặng liệu:

500g lạc, 1 quả ckhô cứng, 3 nhánh tỏi3 quả ớt, 3 thìa nhỏ tuổi nước mắm2 thìa nhỏ dại con đường, 1 thìa mì chủ yếu.

Cách làm:

Bước 1: Rau muống rửa sạch sẽ, luộc cùng với ít muối, rau muống vừa chín tới thì vớt ra để ráo, cho vô thau nước đá sạch sẽ để rau củ giòn. Trong thời hạn này, chúng ta pha nước mắm nam ngư cùng với ckhô nóng, tỏi, ớt, đường… Sau đó vớt rau xanh muống ra nhằm ráo.

Bước 2: Thịt trườn cọ không bẩn, thái mỏng tanh. Sau đó xào cho chín thơm với tỏi, tắt bếp. Lúc bấy giờ thường xuyên mang lại rau củ mkhi uống vào thuộc lạc rang, trộn gần như rồi của món ăn uống ra đĩa.

*

2/ Thịt bò nướng cay

Nguyên ổn liệu:

500g giết thịt mông bò1 thìa ớt bột, ½ thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa ngũ vị hương1 thìa phía đầu hành băm.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa không bẩn, vệ sinh khô, xắt miếng to mỏng manh vừa để nướng. Cho làm thịt vào âu, trộn hồ hết cùng với các các gia vị nhắc trên, ngóng nửa tiếng cho thịt ngấm hương liệu gia vị.

Cách 2: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Sau kia xếp giết thịt lên vỉ, nướng từ 15-17 phút ít là thịt chín. Món này ăn kèm cùng với rau xanh xà lách, dưa leo là đúng chuẩn.

 

*

3/ Thịt bò sốt vang

Ngulặng liệu:

500g giết thịt bò1 nhánh gừng5 tép tỏi, 1 củ cà rốt2 trái cà chua4 khoai tây, 1 củ hành tây

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn thiết lập về người mẹ khử mùi với ít rượu, tiếp đến thái miếng vuông vừa ăn. Tiếp đó sơ chế những nguyên vật liệu kể bên trên. Ướp giết mổ trườn với gừng băm, 3 thìa nước mắm nam ngư, 1 không nhiều con đường,1 không nhiều ngũ vị hương thơm, ít rượu quà cùng 1 thìa sốt cà chua.

Cách 2: Cho dầu ăn vào chảo rét, tiếp kia mang đến cà chua vào đảo số đông, tiếp đó cho thịt bò vào xào thuộc, thêm 2 chén ăn cơm nước nhỏ ấm, hầm khoảng đôi mươi phút ít thì mang lại cà rốt, khoai nghiêm tây, hành tây vào ninh thuộc đến lúc mềm, nêm nếm các gia vị vừa ăn là dứt. Món này buộc phải ăn với cùng với bánh mỳ đang cực kì ngon.

*
 

 

4/ Thịt bò quấn nấm

Nguyên ổn liệu:

500g giết trườn xayGia vị ướp bò: 1 thìa đầu củ hành băm, 3 thìa xì dầu3 thìa đường, 3 thìa bột gạo2 thìa tỏi xay nhuyễn, không nhiều tiêu, dầu vừng.Nước sốt: 3 thìa nước, 1 thìa tương, 1 thìa dầu mnai lưng, 1 không nhiều mật ong

Cách làm:

Cách 1:Cho các gia vị vào trườn ướp khoảng 30 phút đến thấm. Nấm rửa sạch mát, ngã dọc thành từng thanh. Lúc giết thịt bò vẫn ngnóng, bạn mang căng thẳng, rước từng không nhiều trườn quấn xung quanh từng tkhô giòn nnóng, nhằm chừa phần đầu với chân nnóng.

Bước 2: Cho các gia vị làm nước nóng trộn số đông vào bát. Cho dầu vào chảo cừu đá quý các thành trườn. Sau thuộc chan nước sốt vào đung nóng cho đến khi quánh quánh, thi phảng phất hòn đảo bò lên nhằm trườn ngấm hương liệu gia vị là được.

*
 

5/ Bò dịp lắc

Ngulặng liệu:

500g thịt bò⅓ củ hành tây, ½ quả ớt chuông đỏ50% trái ớt chuông tiến thưởng, 1 nhánh hành lá, 2 tnghiền tỏi, 1 trái ớt sừng, một ít bơGia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa xì dầu, 1 thìa mặt đường, ½ thìa tiêu xài sẵn trong 1 chén bát.

Cách làm:

Cách 1: Sơ chế những vật liệu (ớt chuông thái thành từng miếng vừa ăn uống, tỏi đập dập, ớt sừng thái lát, hành giảm nhỏ). Thịt trườn rửa không bẩn, thấm thô, cắt khúc vừa nạp năng lượng. Sau kia ướp với ⅓ hương liệu gia vị, 1 thìa tỏi băm trong nửa tiếng đến 1 giờ để trườn ngnóng.

Bước 2: Cho dầu vào trong chảo, áp chảo giết mổ trườn cùng với lửa phệ cho đến lúc thịt cháy sém cạnh 2 phương diện thì tắt phòng bếp. Tiếp làm việc chảo, thêm không nhiều dầu, đến hành tây vào xào 1 phút ít, tiếp đó là ớt chuông xào 2 phút, nêm và nếm các gia vị vừa nạp năng lượng, sau cùng mang đến trườn vào, đổ phần các gia vị sót lại vào, lúc hương liệu gia vị thnóng thì cho bơ, hành lá cùng ớt sừng vào xào trung bình 2-3 phút thì tắt bếp là xong.

*

6/ Bún trườn xào

Nguyên ổn liệu:

500g thịt trườn rửa sạch, thái lát mỏng1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa con đường, ½ thìa tiêu1 thìa dầu mè, 3 txay tỏi băm nhuyễn nhỏ tuổi, 1 củ hành tím băm nhỏ nhỏ½ hành tây thái múi, 1 trái ớt sừng thái theo từng lát, hành lá thái khúc.Nguyên liệu ăn kèm: bún, lạc rang, rau xanh sống, đồ gia dụng chua…

Nước chnóng gồm: 2.5 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1.5 thìa nước cốt ckhô hanh + 7 thìa nước cho vô 1 chén bát + 1 thìa ớt tỏi băm là ngừng.

Cách làm:

Bước 1: Ướp giết bò cùng với gia vị (tiêu, xì dầu, dầu hào, ⅓ hành tím và tỏi băm), trộn gần như, ướp trong nửa tiếng đến trườn ngnóng.

Cách 2: Cho 2 thìa dầu vào trong chảo, phi thơm cùng với hành và tỏi xay, kế tiếp cho bò vào xào nhanh khô với lửa bự. Lúc bò chín cho tới thì mang đến toàn bộ gia vị còn lại vào, cuối cùng là hành tây, ớt và hành lá rồi tắt phòng bếp.

7/ Bò kho dưa

Nguyên liệu:

500g làm thịt trườn thăn300g dưa chua3 quả quả cà chua xẻ múi cau1 củ hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc, gừng thái sợiGia vị

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với gừng cắt sợi, hành khô, chút bột nêm, hạt tiêu trong trăng tròn phút ít nhằm bò ngnóng. Dưa chua thiết lập về người mẹ rửa sạch (có thể từ bỏ làm cho bởi dưa cải)

Cách 2: Cho dầu vào nồi, phi thơm với hành củ băm nhỏ, xào nhanh hao tay cùng với bò cho đến lúc trườn săn lại thì đã cho ra dĩa. Tiếp nghỉ ngơi nồi đó, chị em gồm thêm không nhiều dầu, dầu sôi thì thả quả cà chua vào đảo phần đông, kế đó là dưa chua, phần trườn đang xào, thêm ít nước xấp xỉ, kho bé dại lửa cho đến lúc bò mềm là tắt phòng bếp.

8/ Cơm tỏi giết thịt bò rán

Nguyên liệu:

300g giết thịt bò1,2 tnghiền tỏi băm nhỏ1 bát cơm, 1 trái ngô (bắp)ít hành lá, bơ, nước sốt giết mổ nướng

Cách làm:

Cách 1: Ngô gọt mang hạt, cho vào bát trộn với bơ rồi đưa vào lò vi sóng trung bình 1 phút 30 giây. Phi tỏi trong chảo, chiên qua bò mang lại cháy xỉm là được.

Cách 2: Cho cơm vào thân bát, xếp giết bao quanh, rắc ngô lên ở trên, thêm hành lá, cuối cùng rưới nước nóng giết mổ nướng là xong xuôi. khi ăn bạn chỉ việc trộn gần như là được.

*
 

9/ Thịt bò xào miến

Nguyên liệu:

170g giết trườn, 100g cải bó xôi, 3 cây hành lá cắt khúc, 300 miến3 tnghiền tỏi xay nhuyễn nhỏ tuổi, 1 củ hành thái theo từng lát mỏng1 củ cà rốt cắt sợi, 1 trái ớt thái sợi4 tai nấm hương thái theo từng lát mỏng.1 thìa đường, 1 thìa tiêu, một lượng nước tương, 1 thìa dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò ướp với cùng 1 tnghiền tỏi xay nhuyễn, 1 thìa con đường, ¼ thìa tiêu, 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu mnai lưng.

Cách 2: Chần miền trong nước sôi 7 phút, vớt ra sau đó nêm thêm 1 thìa dầu mnai lưng, 1 thìa nước tương, 2 thìa con đường.

Cách 3: Cho dầu vào chảo, dầu sôi thì đến hành tây, cà rốt đảo cho chín cho tới. Cho cấp dưỡng chảo nấm mùi hương, cải bó xôi, hành lá đảo phần nhiều đến khi chín thì cho ra khỏi chảo. Tiếp đó thêm dầu vào trong chảo đảo cho chín giết mổ trườn trên lửa mập, tiếp kia cho chỗ miến, rau củ vào đảo rất nhiều, nêm thêm ít tiêu, con đường, nước tương cùng dầu mtrằn vừa ăn uống. Cuối cùng mang đến miến ra dĩa là xong xuôi.

*

10/ Bò kho gừng

Nguyên ổn liệu:

400g bắp bò1 gừng, 4 sả, 1 củ hành tímGia vị (nước mắm nam ngư, tiêu, ớt xay bột, hạt nêm…)

Cách làm:

Cách 1: Bò cọ sạch sẽ, vệ sinh thô, thái khúc vương vãi vừa ăn uống. Gừng cạo vỏ, thái sợi chỉ. Sả gọt vỏ già, chẻ nhỏ dọc thân, hành tím thái mỏng manh.

Bước 2: Cho dầu lấn sâu vào chảo phi thơm với hành, tiếp nối nếm nếm thêm gừng, sả phi thơm khoảng vài ba phút thì đến bò vào xào săn uống sinh sống lửa béo cho đến lúc trườn mềm. Tiếp đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột nhỏ cùng ít gia vị bột canh làm sao để cho vừa ăn, cuối cùng thêm ít hành là được.

Xem thêm: Ý Nghĩa Tên Nguyễn Gia Hân, Đặt Tên Cho Con Nguyễn Gia Hân 62,5/100 Điểm Tốt

*

11/ Bò cuộn nnóng klặng chi

Nguim liệu:

300g làm thịt bò cắt lát mỏng1 túi nấm kyên chiGừng, tỏi, muối hạt, gia vị hạt nêm, tương, dầu hào, ít rượu...

Cách làm:

Bước 1: Nnóng sở hữu về bà mẹ cọ sạch với nước, để ráo. Thịt trườn ướp với nước tương, ít muối bột, dầu hào, gừng, tỏi vào trong vòng 30 phút nhằm bò thnóng gia vị.

Cách 2: Thịt trườn trải thành từng miếng, mang đến từng nhúm nấm kyên đưa ra vào cuộn quanh tròn, gói lại bằng 1 sợi hành (hành lá luộc sơ để dẻo hơn). Sau kia mang lại trườn nướng trên phòng bếp than, bò chín thì đã cho ra dĩa là hoàn thành.

*

12/ Thịt trườn viên khô

Nguim liệu:

750g giết thịt bòTỏi, gừng, sả, ớt xay bột, bột xá xíu, ngũ vị hương

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn rửa sạch sẽ, cắt miếng vuông vừa ăn uống. Tỏi, sả, gừng băm bé dại tạo ra dĩa. Ướp thịt trườn cùng với tỏi, gừng, sả, muối hạt với một ít con đường vào 8-10 giờ để trườn ngấm các gia vị.

Bước 2: Sau Khi trườn ngnóng, đến trườn lên nhà bếp đun đến lúc cạn hết nước để thành trườn thô.

*
 

13/ Bắp bò kho ngũ vị

Nguyên ổn liệu:

500g bắp bò1 củ cà rốt4 cây xả1 củ khoai tây (ví như thích)Ngũ vị hương, đường, tỏi, dầu điều, hương liệu gia vị nêm nếmAưn kèm bánh mỳ nóng giòn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò cọ không bẩn, xắt miếng vừa, ướp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa ngũ vị hương thơm, 1 thìa nước quả điều, ½ thìa con đường, tỏi đập dập, 1 thìa tiêu,ướp trong 2 tiếng hoặc nhằm qua đêm thì càng tốt.

Bước 2: Cho giết vào trong nồi cùng với lửa vừa, hòn đảo mọi đến khi thịt thật chin tái thì đến nhỏ lửa, nêm thêm cà rốt, khoai vệ tây, xả đập dtràn vào, đậy nắp lại rồi cho lên nấu cho tới Khi làm thịt mượt. Nếu hại giết cháy chúng ta cũng có thể cho thêm nước cho đến lúc cạn, rắc thêm ít tiêu là dứt.

 

14/ Bò cuốn lá lốt

Nguyên ổn liệu:

100g làm thịt bò50g làm thịt heo50g giết thịt mỡ2 bó lá lốtMột không nhiều xì dầu, lạc, mắm nêm, dứa, sả, ckhô cứng, ớt, hành củ, tỏi…Bún, rau củ thơm, chuối chát, khế ăn kèmGia vịBánh tgắng cuốn

Cách làm:

Cách 1: Thịt cọ sạch, để ráo, xay nhuyễn. Hành, tỏi, sả xay nhuyễn kế tiếp phi xoàn tạo ra bát. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Mỡ heo thái thành tua nhỏ, thái nhuyễn ướp với ít mặt đường rồi ướp nửa tiếng cho 1 giờ đồng hồ. Lá vệt cắt riêng từng lá, chừa lại từng lá một đoạn cuống nhọn 1centimet, rửa không bẩn nhằm ráo nước. Thơm (dứa) cắt bé dại, vứt mắt, xay nhuyễn cho vào bát với 2 thìa mắm nêm, 3 thìa thơm, 2 thìa mặt đường, ½ thìa gia vị bột ngọt.

Bước 2: Trộn giết thịt bò, thịt lợn đã giã nát, mỡ heo đã được ướp trước đó, hành bm, tỏi xay, sả băm đang phi thơm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa muối bột, 1 thìa đường, ½ thìa gia vị bột ngọt, ½ thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa dầu, 1 ít tiêu ướp trong 15 phút.

Cách 3: Trải lá lốt ra mâm, bỏ thịt đã được ướp trước đó vào cuộn nhỏng nem, phần cuống lá còn dư gặm vào để cố định. Thực hiện nay cho tới lúc hết thịt.

Bước 4: Tiến hành chiên phần giết mổ cuốn lá vết. Lấy chén bát mắm nêm đã được ướp trước đó thêm 3-5 thìa nước sôi tùy theo vị của mọi người, thêm một thìa sả băm phi thơm, 1 thìa tỏi, ớt, cầm cố chanh khô vào là chấm dứt nước chấm.

*

15/ Bò hầm bia

Nguyên liệu:

800g làm thịt bò1 lon bia, 1 hành tây, 3 txay tỏi băm nhuyễn nhuyễn1 llượng nước sử dụng bò, 2 củ cà rốt, 2 củ khoách tây15g bơ, gia vị (dầu oliu, đường, tiêu, muối)

Cách làm:

Cách 1: Thịt bò thnóng thô, bổ thành từng miếng vừa nạp năng lượng. Sau kia áp chảo trườn cùng với bơ và dầu oliu đến khi trườn chuyển quý phái màu nâu là được. Gắp giết mổ trườn ra đợi nguội thì cắt song.

Cách 2: Hành tây giảm hạt lựu phi thơm với tỏi, thêm nước sử dụng trườn cùng viên súp trườn hầm vào. Tiếp kia đến bia vào, cuối cùng là đến bò vào, nêm và nếm gia vị rồi hầm từ là một,5 cho 2h. Cuối thuộc đến cà rốt, hành tây vào ninh thêm 1/2 tiếng cho mềm đi rồi thêm không nhiều hành tây băm bé dại, tiêu là hoàn thành.

 

16/ Bò sốt tiêu đen

Ngulặng liệu:

300g giết mổ bò1 thìa rượu chát, bột ngô1 trái ớt chuông, hành tây, tiêu Đen, bơ, hương liệu gia vị...

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái bé chì rồi ướp với 2 thìa tiêu black, rượu chát, bột ngô trong trăng tròn phút ít. Ớt chuông và hành tây thái nhỏ.

Cách 2: Đun chảy bơ rồi mang đến bò vào xào snạp năng lượng, thịt đã chín đông đảo thì cho ít nước vào xấp xỉ, nêm thêm ít dầu vào cùng muối hạt rồi hầm nhỏ tuổi lửa. Cho ớt với hành tây vào hòn đảo mọi cho tới lúc mượt, sốt sệt lại thì tắt bếp.

17/ Canh trườn viên

Ngulặng liệu:

500g thịt bò2 củ khoai tây, 3 quả cà chua30g mộc nhĩ800ml nước xương hầm1 quả trứngGừng, hành, tiêu, muối

Cách làm:

Bước 1: Bò rửa sạch, bổ thành từng miếng vừa nạp năng lượng. Cho vào sản phẩm công nghệ xay thuộc gừng, hành rồi xay nhuyễn. Sau kia đến bò ra bát, đập trứng cùng muối bột vào trộn hầu hết, vo thành từng viên bé dại vừa ăn rồi mang đi luộc cho chín.

Cách 2: Sơ chế khoai nghiêm tây, nấm mèo, cà chua thành từng miếng. Đảo phần đa cùng với dầu oliu, sau đó mang đến trườn viên vào, nấu trung bình 30 phút thì tắt phòng bếp, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn là xong.

*
 

18/ Thịt bò xào mướp đắng

Nguim liệu:

300g giết bò1-2 quả mướp đắngTỏi làm cho dập, nước tương, dầu mnai lưng, bột ngô…

Cách làm:

Cách 1: Rửa sạch mát mướp đắng, quăng quật ruột rồi xắt thành từng miếng mỏng mảnh và dìm vào nước đá lạnh. Thịt trườn cọ sạch sẽ thái mỏng tanh ướp với gừng, dầu ăn trong 10 phút ít. 

Cách 2: Phi thơm tỏi với làm thịt bò, xào snạp năng lượng bò rồi nêm và nếm các gia vị vừa nạp năng lượng. Về phần mướp, Khi mướp gửi lịch sự blue color thđộ ẩm thì vớt ra hòa với bột ngô thuộc ½ chén nhỏ nước. Sau đó mang lại hỗn hợp này lên bếp, đảo nkhô cứng tay mang đến sốt hòa quấn cùng với mướp và làm thịt, nêm nếm vừa ăn thì chấm dứt. 

*

19/ Sườn bò xiên que

Nguyên liệu:

450g sườn bò60ml xì dầu30ml dầu vừng2 củ hành, 2 tép tỏi hành băm nhuyễn15ml tương ớt13g gừng xay nhuyễn26g mặt đường nâu

Cách làm:

Bước 1: Nước sốt: Cho nước tương, dầu vừng, hành, tỏi, mặt đường, tương ớt cay, gừng vào chén bát khuấy rất nhiều.

Cách 2: Cắt sườn trườn thành miếng dày 2-3 cm cho vào xiên, ướp cùng với nước sốt vào 2-3 tiếng. Sau kia nướng bỏ thịt vào bên trên phòng bếp than đến khi chín là được. quý khách hàng hoàn toàn có thể ăn lẫn với ớt chuông, cà chua nướng cùng rau xà lách vô cùng ngon.

*
 

20/ Bò nướng mía

Ngulặng liệu:

300g giết mổ bò2 tấm mía2 cây sả20g vừng mè rang, ½ củ tỏi1 thìa muối hạt, 1 thìa mặt đường, 1 thìa dầu hào⅓ thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn uống.

Cách làm:

Bước 1: Thái giết bò thành từng miếng nhỏ, mỏng dính, lâu năm. Dùng búa đập bỏ thịt mượt. Cùng dịp kia băm tỏi cùng sả. Trộn tỏi, sả cùng các các gia vị ướp với giết trườn trong nửa tiếng nhằm bò ngnóng hương liệu gia vị.

Cách 2: Chẻ mía thành từng đoạn nhỏ tuổi. Sau kia quấn chặt thịt trườn vào mía. Cuối thuộc chỉ cần nướng chín là xong.

21/ Bò nướng mỡ chảy xệ chài

Nguim liệu:

Mỡ chài: 300gThịt bò xay: 600gGia vị cơ bạn dạng (Muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm...)Xả băm: 40gHành tím băm: 4 củNước chấm: Mắm nêm + một nửa quả thơmRau sinh sống cùng bún ăn uống kèm

Cách làm:

Cách 1: Trộn toàn bộ những nguyên vật liệu gồm bò xay, gia vị một nửa mong muốn cà phê muối hạt, một nửa muỗn cà phê gia vị hạt nêm, một ít tiêu cùng nước cố, mặt đường, ướp 20p cho bò thnóng gia vị

Bước 2: Chuẩn bị ngấn mỡ chài, rửa không bẩn tiếp đến cắt thành các tấm hoàn toản để quấn quanh viên trườn, trườn xay sau khi ướp 20p, viên thành miếng vừa ăn uống, bọc mỡ thừa chài lên viên bò.

Cách 3: Chuẩn bị lửa than, nướng bò trong 10-15 phút ít cho trườn vừa chín tới, chuẩn bị sẵn sàng

Bò nướng mỡ thừa chài ăn với bánh tnắm, rau xanh sống chấm kèm mắm nêm...

*

Thịt trườn là vật liệu được thực hiện thịnh hành để chế biến thành những món nạp năng lượng vừa bồi bổ lại thu hút. Tuy nhiên trước chứng trạng thực phđộ ẩm không sạch, không rõ nguồn gốc, quý khách yêu cầu chú ý tra cứu tải giết trườn tại các cửa hàng đáng tin tưởng, thịt trườn bảo đảm an toàn quality nhằm an tâm mang đến sức khỏe của bản thân với cả gia đình.