Cách Làm Món Sò Huyết Rang Me

Sò huyết là loại hải sản có mùi vị cực kì thơm và ngon cùng chứa nhiều chất dinh dưỡng giỏi mang đến sức mạnh. Nếu chúng ta cũng là một tín thiết bị sành về món nạp năng lượng vặt thì nên thuộc Điện sản phẩm XANH vào nhà bếp để khám phá ngay lập tức 3 cách sản xuất sò ngày tiết thơm và ngon, bồi bổ sau đây nhé!
Sò máu xào me

Các nguyên liệu làm cho Sò máu xào me Cho 2 người

Sò máu 1 kg Ớt trái 3 gr Me 50 gr Bơ 30 gr Hành tím băm trăng tròn gr Tỏi băm 30 gr Đường 200 gr Muối 2 gr Bột ngọt 2 gr Nước mắm đôi mươi ml Tương ớt 30 gr Tương cà 30 gr
Dụng cụ: chảo, phòng bếp, dĩa,...

Bạn đang xem: Cách Làm Món Sò Huyết Rang Me

Nguyên liệu món ăn uống 3 bí quyết có tác dụng sò huyết

Sơ chế nguim liệu

Ngâm 1kg sò tiết thuộc với 1 lsố lượng nước với 3g ớt giảm nhuyễn vào 4 giờ đồng hồ.Ngâm 50g me với 200ml nước sôi vào 10 phút ít.
Cách 1 Sơ chế nguyên vật liệu Sò máu xào me
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sò huyết xào me

Xào sò huyết

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, hóng chảo rét rồi cho vào 30g bơ thực trang bị, hòn đảo dịu cho đến lúc bơ chảy hết thì cho 20g hành tím băm nhỏ, 30 tỏi xay vào phi thơm.Tiếp tục bỏ vào chảo 200ml nước cốt me, 200g con đường, 2g muối, 2g bột ngọt, 20ml nước mắm nam ngư, 30g tương ớt, 30g tương cà rồi đảo hồ hết.lúc hỗn hợp tương đối quánh, chúng ta đến 1kilogam sò ngày tiết vào cùng hòn đảo cho đến khi sò hơi hé vỏ là đang chín.
Cách 2 Xào sò ngày tiết Sò huyết xào me

Thành phẩm

Sò máu xào me bám mùi thơm nực cùng vị chua ngọt của me. Bạn hoàn toàn có thể rắc lên một chút ít lạc rang nhằm món ăn ngon cùng thu hút hơn.

Các nguyên liệu làm Sò tiết rang muối ớt Cho 2 người

Sò máu 1 kg Tỏi 1 củ Ớt 4 trái Rau răm 50 gr Nước mắm 2 thìa súp Bột ngọt 1/2 thìa coffe

Sơ chế nguyên ổn liệu

quý khách hàng dìm sò huyết trong nước vo gạo tự 3 - 4 tiếng nhằm sò nhả không bẩn đất cát ra phía bên ngoài. Sau đó, chà rửa vỏ sò cho sạch đẹp rồi cùng cọ lại bằng nước xong để ráo.Tỏi tách bóc vỏ, dùng dao đập dập, băm bé dại. Rau răm nhặt rửa sạch sẽ, nhằm ráo. Ớt rửa sạch sẽ, bỏ cuống, xắt lát.

Làm muối hạt ớt

quý khách hàng bỏ vào cối 2 thìa bột canh muối hạt, 4 trái ớt, ½ thìa cafe gia vị mì chính rồi giã nát.Kế tiếp, các bạn cho phần sò huyết cùng phần muối bột ớt đã xay vào đánh rồi trộn đầy đủ.

Chế đổi mới sò huyết

Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng rồi mang lại tỏi vào phi thơm rồi buông bỏ phần sò ngày tiết vào cùng xào trên lửa lớn trong khoảng 3 phút ít.Tiếp tục bỏ thêm 2 muỗng canh nướng mắm, 4 muống nêm canh nước thanh lọc rồi xào tiếp cho đến Khi nước khô với muối bột dính bao quanh sò thì tắt phòng bếp.

Nguyên vật liệu làm Sò ngày tiết nướng mỡ thừa hành Cho 4 người

Sò máu 1 kilogam Đậu phộng 100 gr Ớt 1 trái Tỏi 1 tnghiền Hành lá 5 nhánh Hành tím 5 củ Ckhô nóng một nửa trái Đường 1 muỗng coffe Nước mắm 2 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 100 ml Muối 1 không nhiều

Sơ chế sò huyết

Để sò máu nhả sạch mát mèo, hóa học bẩn, các bạn mang dìm sò cùng với nước muối hạt trộn loãng cùng vài lát ớt trong vòng 2 - 3 giờ đồng hồ.Sau kia các bạn vớt sò ra cần sử dụng miếng chà nồi, cọ xát những bé sò để làm sạch sẽ các hóa học dơ phía bên ngoài vỏ rồi cọ sạch mát lại cùng với nước 3 - 4 lần cho sạch sẽ.

Xem thêm: Gỡ, Tháo Bỏ Mật Khẩu Đăng Nhập Win 8.1, Hướng Dẫn Gỡ Bỏ Mật Khẩu Trên Win 8


Luộc sò huyết

Quý khách hàng đến sò ngày tiết vào trong nồi, mang lại 200ml nước vào luộc sò ngày tiết với lửa lớn khoảng tầm 5 phút là sò hé mồm, bạn tắt phòng bếp vớt sò ra và bóc vứt một bên vỏ.
Lưu ý: Chỉ luộc sơ sò tiết chứ không hề luộc bỏ thịt theo lớp sò chín kĩ đã khiến sò trong lúc nướng bị khô nứt, không thể giữ lại được vị ngọt tự nhiên.

Sơ chế những vật liệu khác

Hành lá cọ sạch, cắt bé dại. Đậu phộng rang tiến thưởng giòn, chà vỏ lụa phía bên ngoài rồi giã bé dại.Hành tím, bóc vỏ, thái lát mỏng dính rồi bê chảo lên bếp, cho 100ml dầu lấn sâu vào đun cho nóng, phi tiến thưởng hành tím, tiếp đó vớt hành tím ra đánh với chắt dầu ăn vào 1 đánh không giống.quý khách đến tỏi, ớt vào chén sử dụng chày giã nhỏ dại tỏi với ớt. Sau đó cho vào chén bát 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, khuấy đầy đủ lên mang đến đường tan rồi vậy ckhô hanh vào nữa là bạn đã có 1 chén nước mắm nam ngư chấm ngon đậm đà rồi.

Nướng sò huyết

Bạn đội than cháy hồng, sau đó đặt vỉ nướng lên rồi sắp xếp sò ngày tiết lên vỉ nướng. Dùng thìa chan dầu phi hành lên từng nhỏ sò.Nướng khoảng 10 phút, dầu vào sò bước đầu sôi lên bạn rắc hành tím phi, hành lá cắt nhỏ lên, thêm không nhiều đậu phộng nữa là xong xuôi.

Thành phẩm

Sò ngày tiết nướng mỡ chảy xệ hành thơm nực, từng bé sò ngọt nhạt, nóng nực quyện với hạt lạc giòn rã, vị beo to của dầu hành thật là lôi cuốn.quý khách hàng chấm sò máu với chút nước mắm ớt cay nữa thì ngon tuyệt đối hoàn hảo luôn luôn nhé!
Mẹo lựa chọn sò huyết ngon:Nên chọn sò có kích thước vừa ăn, không thật khổng lồ cũng không quá bé dại. Vì sò nhỏ Lúc chế biến đang dễ dàng bị teo tóp phần giết, còn sò mập thì dễ bị dẻo.Nên lựa chọn hầu như nhỏ sò bao gồm lưỡi thnai lưng ra ngoài.Nếu ngửi sò giữ mùi nặng hôi thì tuyệt đối hoàn hảo ko cài.Cách chế biến sạch sẽ mèo vào sò huyết: Ngâm sò ngày tiết với nước pha trộn thuộc ớt hoặc nước vo gạo vào 4 giờ đồng hồ.

Xem thêm: Thực Đơn Món Ngon Với Bánh Mì Sandwich Ăn Sáng Ngon Cho Bé, Hô Biến Bánh Mì Cũ Thành Món Ăn Vặt Giòn Tan

Mẹo triển khai thành công:Không nấu bếp sò tiết quá thọ bởi vấn đề này đã khiến giết mổ sò bị teo lại, không đủ vị ngọt tự nhiên và thoải mái, sò tiết nạp năng lượng tái cũng tương đối thơm và ngon với bồi dưỡng.Nếu gặp mặt khó khăn trong việc mnghỉ ngơi vỏ sò, chúng ta cũng có thể dùng nĩa cho vào khe giữa vỏ cùng bóc dìu dịu.
Với 3 công thức có tác dụng sò ngày tiết dễ dàng tận nơi, Điện đồ vật XANH mong muốn các bạn sẽ bao gồm một bữa tiệc ngon cùng mái ấm gia đình cùng đồng đội. Chúc các bạn thành công!*Nguồn xem thêm với tổng phù hợp từ Cooky.vn


Chuyên mục: Ẩm thực