Cách Làm Món Chả Trứng

Chả cơm trắng tnóng (chả trứng hấp) là món ăn ngon đặc thù của cơm tấm Sài Gòn. Cách làm chả trứng ngon, nkhô hanh gọn gàng cùng với những vật liệu dễ dàng search, đem lại dở cơm ngon cùng dinh dưỡng cho tất cả bên. Hãy cùng Điện vật dụng XANH vào phòng bếp tức thì để triển khai món nạp năng lượng này nhé!

Các nguyên liệu làm Chả trứng cơm trắng tnóng Cho 3 người

Trứng con kê 5 trái Hành tím đôi mươi gr Mộc nhĩ 15 gr Bún thô 10 gr Thịt băm 150 gr Gia vị đôi mươi gr (muối/tiêu/dầu ăn/nước mắm/dầu điều)
Dụng cụ: đánh, cây đánh trứng, nồi,...

Bạn đang xem: Cách Làm Món Chả Trứng

Nguyên vật liệu món ăn chả trứng cơm trắng tấm

Sơ chế nguyên ổn liệu

Ngâm mộc nhĩ cùng bún thô với nước nóng cho nnghỉ ngơi ra.Sau khi mộc nhĩ cùng bún thô nsống mềm thì xay nhuyễn nấm mèo, còn bún thô cắt nhỏ dại thành từng khúc khoảng 0.5 cm.Hành tím đem bóc vỏ và băm nát.Đập 5 trái trứng kê bỏ vào tô lớn với vớt mang 1 lòng đỏ để rời ra qua chén bát khác. Cho vào lòng đỏ này 1 thìa súp dầu điều cùng tiến công hầu hết lên.
Bước 1 Sơ chế vật liệu Chả trứng cơm trắng tấm

Trộn ngulặng liệu

Cho những nguyên vật liệu vào trộn số đông lên, gồm những: trứng con kê, nấm mèo, giết thịt băm, bún tàu, hành băm, tiêu, muối, đường, dầu nạp năng lượng, nước mắm.Dùng đũa tiến công dịu cùng các tay thế nào cho giết băm tơi những ra sẽ giúp đỡ làm cho chả cơm trắng tấm bùi ngon hơn.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Kem Vitamin E, Sử Dụng Như Thế Nào Hiệu Quả


Cách 2 Trộn nguyên vật liệu Chả trứng cơm tấm

Hấp chả

Lấy một chiếc sơn bự với quẹt dầu ăn bao bọc sơn để phòng dính, tiếp nối mang lại hỗn hợp vừa trộn vào bao màng quấn thực phđộ ẩm lại.Kế mang lại hấp bí quyết tbỏ khoảng trăng tròn phút ít.Sau Khi hấp đôi mươi phút thì chúng ta mngơi nghỉ nắp, sử dụng tất cả hổn hợp lòng đỏ, nước quả điều quét phần đa lên mặt chả. Vẫn mngơi nghỉ nắp cùng hấp tiếp 5 - 7 phút ít.Hấp đến khi khía cạnh chả trứng khô, sờ vào ko bám tay là đạt. Nếu bạn thích nạp năng lượng cay hãy giảm thêm vài ba lát ớt nhằm trên bề mặt chả nhé.
Cách 3 Hấp chả Chả trứng cơm trắng tấm
Bước 3 Hấp chả Chả trứng cơm trắng tấm

Thành phẩm

Cuối thuộc, chúng ta chỉ câu hỏi rước trứng ra, bổ thành miếng bé dại vừa nạp năng lượng là rất có thể hưởng thụ rồi. Trứng lúc ăn sẽ có được mùi hương cực kỳ thơm, vị Khủng to, mặn mặn cùng với lớp vỏ tiến thưởng óng đã làm trứng khôn cùng ngon, hãy hưởng thụ cùng gia đình chúng ta nhé!
Mách bạn mẹo nhỏ:Cách kiểm soát trứng chín: dùng đũa hoặc tăm ghim xuống ko dính là chả đã chín.Trong dịp hấp chả trứng, không mnghỉ ngơi nắp nồi, rời bị thoát tương đối nóng vào nồi ra phía bên ngoài, chả đã chín thọ và ko phần nhiều.Lúc trộn trứng với nước điều các bạn sẽ thấy hương thơm hơi hắc, mặc dù sau thời điểm chả trứng hấp chín hoàn tất thì không thể còn miếng mùi hương nước điều giỏi vị dầu điều đâu ạ, chỉ từ lại màu rubi cam rất đẹp lóng lánh trên miếng chả cơm trắng tnóng thôi nhé.
Vậy là sẽ kết thúc hoàn thành món chả trứng rồi, chúc các bạn thực hiện món ăn thành công và thuộc hưởng thụ với gia đình rất ngon miệng!*Tsay mê khảo hình hình họa cùng cách làm trường đoản cú kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon.
Đang làm cho gặp mặt lỗi, không có vào hướng dẫn Đã làm tuy thế ko thành công xuất sắc Bài viết không ổn yêu cầu Bài viết có từ lâu, thiếu thốn thông báo
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Điện thoại tư vấn mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)