Cách Làm Món Canh Chua Cá Lóc

Cùng hưởng trọn thức món canh chúa con các lóc siêu ngon và gồm có bữa ăn ấm áp mặt mái ấm gia đình

Nhắc mang lại canh chua không người nào ko nghe biết kia là 1 trong món ăn truyền thống trong bữa tiệc người Việt. Canh chua dễ dàng nạp năng lượng, nguyên vật liệu dễ tìm kiếm, cách làm dễ dàng nấu ăn dẫu vậy không phải ai ai cũng có thể tạo ra vị đặc biệt quan trọng của món canh chính là vị chua tkhô giòn xen 1 chút ngọt trường đoản cú cá với những loại rau quả. Cùng khám phá phương pháp nấu bếp món canh chua con các lóc "Tròn vị" nhé !!

1/ Nguyên ổn liệu

- Cá lóc: 1 con khoảng 700 – 800g (chọn một số loại cá tươi, săn uống vững chắc để nấu nướng canh ngon nhất)

- Dứa: ¼ quả

- Cà chua: 2 quả

- Đậu bắp: 5 quả

- Dọc mùng: 2 nhánh

- Giá đậu: 100g

- Me chua chín: 50g

- Hành lá, rau xanh ngổ

- Gia vị: nước mắm, muối hạt, con đường, gia vị bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột, ớt, ớt xay bột, dầu ăn uống, củ hành, tỏi

Để có 1 vị chua ngon với thanh hao ngoại trừ me chua chín bạn có thể nấu nướng nước lá giang để mang nước nấu ăn canh chua.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Canh Chua Cá Lóc

*

1/Chế biến

-Bước 1(sơ chế ngulặng liệu): Hành thô, tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễn

Cá lóc: có tác dụng không bẩn qua muối bột, rửa không bẩn cùng với nước, thái theo từng lát vừa ăn, cứa nhẹ bên trên từng lát nhằm cá thấm gia vị. Ướp cá cùng với ½ thìa hành tỏi giã nát, 1 thìa hạt nêm agi ngon, ½ thìa nước mắm, ½ thìa gia vị mì chính, ½ thìa dầu nạp năng lượng, ½ thìa tiêu để khoảng chừng 15-20 phút ít.

Dứa, đậu bắp: làm sạch, thái lát xéo dài.

*

Cà chua: Rửa sạch sẽ, xẻ múi cau.

Dọc mùng: Tước vỏ, giảm mỏng, bóp qua với một ít muối hạt, rửa sạch sẽ, chần dịu cùng với nước sôi, để ráo.

Giá đậu: cọ sạch sẽ, để rời ra.

Xem thêm: Đoán Tính Cách Phái Mạnh Thông Qua Lông Mày Đầu Đậm Đuôi Nhạt

Rau thơm: Làm sạch, thái mịn.

Me chua chín: Ngâm với nước nóng, dầm mang đến chảy giết me, quăng quật phân tử, chắt lấy nước.

-Cách 2: Phi thơm 1 thìa hành tỏi xay nhuyễn với dầu nạp năng lượng, nêm thêm ½ thìa ớt xay bột để chế tạo ra màu sắc. Cho cá vào đảo vơi rồi chan nước vào làm bếp canh, bỏ thêm nước me chua với thơm vào, chúng ta có thể hầm nước xương riêng rẽ thêm vào để canh thêm ngọt.

-Bước 3: Đến lúc nước sôi, cần sử dụng vợt vớt hết bọt bong bóng bên trên nhằm nước canh được trong. Nước sôi khoảng 3 phút, cá chuẩn bị chín tới, mang đến quả cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào. Nêm thêm ¼ thìa muối bột, ½ thìa mặt đường, 1 thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa bột ngọt thế nào cho vừa ăn.

- Cách 4: lúc thấy món canh đang chín tới, chúng ta tắt bếp, cho lá hành, lá ngổ cùng tiêu vào khuấy số đông và múc ra chén thưởng thức.

Xem thêm: Bài Văn Thuyết Minh Về Trò Chơi Dân Gian Kéo Co (7 Mẫu), Thuyết Minh Về Trò Chơi Kéo Co

*

Canh đã ngon hơn Khi ăn cùng 1 chút nước mắm nam ngư và thái ớt vào. Cùng cùng với cơm nóng và một nồi giết (cá) kho chắc hẳn rằng vẫn có tác dụng tròn vị một bữa cơm gia đình.


Chuyên mục: Ẩm thực