Cách Chế Biến Thịt Bò Khô

Khô trườn là món nạp năng lượng vặt được gia công từ bỏ giết bò tươi đem tẩm ướp rồi sấy hoặc pkhá khô sinh hoạt ánh sáng cao góp món ăn uống giữ lại được lâu nhưng ko đề nghị bảo vệ lạnh lẽo. Nghe lý giải tên thường gọi thì phần nào các bạn cũng hình dung ra được cách có tác dụng giết bò thô rồi tuy nhiên hãy cùng trinitybakuma.com khám phá kĩ rộng nhé.

Bạn đang xem: Cách Chế Biến Thịt Bò Khô

Vị của món thô bò được không ít tình nhân thích. Chỉ yêu cầu xé miếng bò thô dai dẻo, thêm chút ít nước cốt chanh khô là bạn đã sở hữu thể thưởng thức không hề thiếu hương vị vừa cay vừa ngọt của món ăn vặt này.

Món bò khô không chỉ thu hút, kỳ lạ mồm mà nó còn mang lại các cực hiếm bổ dưỡng siêu không nhiều tín đồ nghe biết. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Thật Là Ngon hợp tác tức thì vào làm cho món trườn khô ngon bất bại tiếp sau đây.


*

In Công Thức
4.75 from 4 votes

Cách thức làm thô bò


Ai đã có lần thử món khô bò hồ hết hoàn toàn có thể ghiền lành bởi vì vị cay ngọt, dẻo dẻo của miếng thịt sau thời điểm được tđộ ẩm ướp với sấy khô.
Chuẩn bị15 phút
Nấu1 giờ
Thời gian ướp thịt8 giờ
Bữa ăn: Snack
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: giải pháp làm thô bò
Khẩu phần: 5 người
Calories: 249kcal

Nguim Liệu


1 kg giết thịt bò có thể lựa chọn thịt phần làm thịt thnạp năng lượng hoặc giết thịt môngmột nửa gói các gia vị trườn kho2 trái ớt tươi2 thìa coffe sa tế5 củ sả1 củ gừng5 txay tỏi

Hướng dẫn


Cách 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt trườn cọ sạch mát, mang khnạp năng lượng thấm thật thô, thái miếng to bạn dạng,dày khoảng 0,5 - 0,7 cm.
Băm nhỏ tuổi sả, gừng, tỏi, ớt tươi.
Bước 2: Ướp giết mổ làm thô bò
Trộn các nguyên liệu của phần các gia vị ướp vào trong 1 chén, trộn gần như.
Cho giết mổ bò vào chén hương liệu gia vị ướp, bóp đa số tay để hỗn hợp ngấm vào thịt dễ rộng.
Ướp giết thịt trong khoảng 8-12 tiếng trong ngăn uống mát tủ rét, thỉnh thoảng bỏ ra hòn đảo để cho gia vị ngnóng phần đa từng miếng thịt.
Bước 3: Đun làm thịt trườn khô
Sau khi ướp đủ thời hạn, bỏ thịt lên nhà bếp hâm nóng, hạ bé dại lửa đun liu riu bỏ thịt bò ngày tiết ra nước trung bình 10 - 15 phút.
Đun cho đến lúc gần khô nước thì nêm nếm lại các gia vị. Nên nêm các gia vị nhạt một ít nhằm lúc gia vị cạn ngnóng vào giết là vừa.
Khi nồi giết thịt cạn hết nước, hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp chờ nguội thịt. Thịt nguội thì sử dụng thớt cùng vật dụng để lăn hoặc dằm dịu từng từng miếng thịt bò trên thớt bỏ thịt theo lớp mượt ra.
Cách 4: Sấy giết mổ trườn khô
Cho thịt trườn vào bếp nướng sẽ có tác dụng lạnh trước nghỉ ngơi 120°C để nướng trong tầm từ 40-50 phút ít. Trong khi nướng, cứ 10 phút ít lại chi ra lật từng miếng thịt bò cho chín đầy đủ.
*

Nutrition


Khẩu phần: 100g | Calories: 249kcal
Quý khách hàng thử chưa?Đăng hình họa lên
trinitybakuma.com hoặc tag #trinitybakuma.com nhé!

Các bước làm khô bò chi tiết

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Thịt bò chúng ta cọ sạch mát, đem khăn uống thnóng thật khô từng miếng thịt. Sau kia, bạn thái thành từng miếng khổng lồ phiên bản, dày khoảng 0,5 - 0,7 cm tùy sở thích như hình dưới đây.

Xem thêm: Cách Quan Hệ Sướng Nhất Hướng Dẫn Chi Tiết, 15+ Tư Thế Quan Hệ Cực Phê

*

Tiến hành bóc tách gừng, sả, tỏi tiếp nối băm nát. Ớt tươi chúng ta xắt miếng bé dại. Riêng tỏi, chúng ta chia nhỏ ra một nửa để giã nát, một phần hai thái thành những lát mỏng mảnh.

*

Cách 2: Ướp thịt có tác dụng khô bò

quý khách hàng trộn tất cả nguyên liệu sẵn sàng ướp bò thô bao gồm: tất cả hổn hợp sả, gừng, tỏi vẫn băm nhỏ tuổi ngơi nghỉ trên với ớt bột Nước Hàn, dầu hào, sa tế, nước mắm nam ngư, mật mía (hoặc đường nâu), gói gia vị trườn kho, gói ngũ vị hương vào một dòng chén bát sơn.


Sau kia, chúng ta sử dụng găng tay nhằm trộn phần đông các thành phần hỗn hợp lên, bỏ thịt trườn vào ướp cùng với những các gia vị. quý khách lưu giữ bóp phần nhiều tay nhằm gia vị được ngấm vào giết dễ dàng hơn.

*

Sau khi tẩm ướp dứt làm thịt trườn, chúng ta quấn bí mật chén sơn lại bởi màng bọc thực phẩm xong để vào ngăn mát tủ rét. Thỉnh phảng phất bạn lấy ra đảo để cho gia vị ngnóng đều miếng thịt. Để ướp thịt ngon với chuẩn nhất là bạn nên ướp trong tầm 8 - 12 giờ hoặc ướp qua đêm.

*

Cách 3: Đun làm thịt trườn khô

Sau Lúc ướp chấm dứt, bạn làm bay hết tỏi cắt miếng ra rồi cho vào nồi để lửa nhỏ nhỏ đổ thịt trườn máu khô nước. Nhưng chúng ta chú ý lưu giữ phần tỏi này nhé, chúng mình nên nó ở bước sấy thô giết mổ bò. Trong quy trình đun, thỉnh phảng phất bạn mlàm việc vung ra hòn đảo thịt bò.

*

quý khách đun làm thịt trong tầm 15 - trăng tròn phút cho đến lúc gần hết nước thì msống vung với nêm nếm lại gia vị mang lại phù hợp khẩu vị. Quý khách hàng đề nghị nêm gia vị nphân tử một chút ít so với hương vị của doanh nghiệp để khi gia vị ngấm vào thịt là vừa.

lúc nước đun giết thịt ngay sát cạn thì bạn bật lửa to lên với đảo những tay liên tục.

Lúc nồi thịt hết nước, tất cả hổn hợp quánh lại thì tắt nhà bếp để nguội giết thịt. Sau khi giết nguội, các bạn cần sử dụng thớt với trang bị dụng nhằm lăn hoặc dằm vơi từng miếng thịt bò trên thớt xếp thịt mềm ra.


*

Trong dịp chờ giết thịt nguội, chúng ta nhảy lò vi sóng bật chế độ nướng nhằm ánh nắng mặt trời từ 100 - 1đôi mươi °C trong khoảng 15 phút ít.

Cách 4: Cách Làm Khô Bò - Sấy Thịt

Tiếp mang đến, chúng ta trải giết mổ bò lên vỉ, đến tỏi thái theo từng lát sẽ gạt ra nghỉ ngơi bước ướp bên trên lên kgiỏi nướng.

*

Tiến hành sấy giết mổ trong tầm trường đoản cú 40 - 50 phút. Nếu mình thích ăn ẩm một ít thì chỉ nhằm tầm 30 - 40 phút là vừa. quý khách nhớ rằng cứ 10 phút ít các bạn lại bỏ ra lật miếng thịt bò mang lại thị được chín phần đông rộng nhé.

*

Quý khách hàng có thể đánh giá độ thô của miếng thị bằng cách xé test một miếng theo dọc thớ làm thịt. Ai yêu thích nạp năng lượng thô thì có thể nướng lâu hơn. Riêng tỏi để có độ thơm, giòn thì cần nướng vĩnh viễn giết thịt khoảng chừng 5 phút ít.

Và đây là thành phẩm sau cuối, từng miếng thịt bò thô thnóng đẫm gia vị, thơm nực. Đảm bảo đã khiến cho chúng ta quên ngay vị hương liệu nhân tạo trong số loại trườn thô gói gọn mà lại bạn giỏi nạp năng lượng đấy!

*

Món trườn khô bạn trường đoản cú có tác dụng vừa giữ lại được hương vị của thịt bò nhưng mà không tồn tại rất nhiều hương thơm nguyên liệu nhỏng trườn thô cài sẵn. Thịt trườn từ làm cho có mùi thơm thoải mái và tự nhiên nhỏng mùi giết nướng, nạp năng lượng cực kỳ thơm và ngon.

Ngoài là món ăn vặt, bạn còn rất có thể sử dụng bò khô để làm một trong những những món ngón khác ví như nộm trườn thô cùng với đu đầy đủ, nộm bò khô với xoài, bánh tráng trộn, bánh tcố nướng…


Và đó cũng là món ăn uống không thể không có trong các buổi nhậu, tụ tập đông người do nó được không hề ít tình nhân thích hợp. Mách nhỏ dại là thanh nữ như thế nào có tác dụng thành công phương pháp khô bò này thì khỏi lo chồng ra phía bên ngoài nhậu nữa nhé