CÁCH CHẾ BIẾN MÓN VỊT NẤU MĂNG

Vịt nấu măng là món ăn ngon phù hợp trong các bữa cơm gia đình hoặc tụ tập bạn bè. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món vịt nấu măng này để cùng thưởng thức hương vị đặc trưng của nó.


Cách làm vịt nấu măng tươi

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: 1kg

- Măng tươi: 500g

- Hành tươi, hành khô, gừng, mùi tàu (ngò gai)

- Gia vị: Muối, bột canh, hạt nêm, đường, mắm.

Bạn đang xem: Cách Chế Biến Món Vịt Nấu Măng

Sơ chế nguyên liệu:

- Dùng muối chà sát vào thịt vịt rồi rửa sạch lại để khử bớt mùi hôi của vịt. (Có thể thay muối bằng rượu và gừng thì vịt sẽ sạch hơn).

- Vịt chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với 2 củ hành khô băm nhỏ, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột canh, 1 muỗng hạt nêm, trộn đều để 15-20 phút cho thấm gia vị.

- Măng cho vào luộc sôi 5 phút, khi luộc mở nắp nồi, rồi mang ra rửa sạch. Sau đó luộc lại lần 2 làm như lần 1 để khử độc tố trong măng. Tiếp theo bạn xé bỏ phần già và xé thành sợi, cắt thành khúc vừa ăn.


Tham khảo thêm cách làm vịt nấu măng khô

- Tương tự như cách làm trên, chuẩn bị 100g măng khô rồi ngâm nước ấm, tước sợi nhỏ(hoặc thái miếng) rồi cho vào nồi luộc sơ sau đó rửa sạch.

Xem thêm: 33+ Các Món Nướng Tại Nhà Cho Tiệc Nướng Bbq, Cẩm Nang 200 Món Nướng Ngon Tuyệt

- Bắc chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho thịt vịt đã ướp vào xào săn. Tiếp đến cho măng khô vào xào cùng.

- Thêm 1 bát tô nước vào đun, nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun nhỏ lửa đợi đến khi thịt vịt mềm rồi cho hành tươi, mùi tàu cắt khúc vào là được.



*


Hướng dẫn cách nấu món vịt om sấu thơm ngon bất bại
Ngoài món vịt quay nổi tiếng, Bắc Kinh còn hấp dẫn thực khách với...
Xóa tan cái nóng 40 độ C với món vịt om sấu giải nhiệt cực hiệu quả
Lạ miệng món thịt vịt bóp thấu, thơm ngon khó cưỡng
Hỗ trợ chức năng gan với chiết xuất Hovenia dulcis gold từ Joseon Hàn... Tin tài trợ | SAMTRIEUTIEN.VN
Giảm 2-3 kg nhanh chóng, đơn giản mà cực kì an toàn Tin tài trợ
sự kiện Món ngon từ vịt
Chẳng thể ngờ thịt vịt kho với thứ đàn ông ai cũng mê thành...
Cách làm vịt muối Nam Kinh, món ngon nức tiếng nhưng cực dễ...
Đừng luộc hay quay nữa, vịt nấu món này sẽ khiến cả nhà...
Dược sĩ Phạm Xa thành công nghiên cứu mới cho người viêm gan... Tin tài trợ
Không phải kích thước “cậu nhỏ”, đây mới là thứ hấp dẫn phụ... Tin tài trợ
Phụ nữ cần gì trong lúc “ân ái”? Đa số đàn ông bỏ lỡ điều... Tin tài trợ
1
NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
1 Quên gà luộc hay rang đi, gà làm theo cách này người kén ăn... 2 Những món ăn kì lạ tại “Đảo quốc sư tử”, liệu bạn có dám nếm... 3 Để thịt rang cháy cạnh thơm ngon, hấp dẫn đừng bỏ qua bước... 4 Mận đang chín rộ cực ngon, đem hầm với sườn thành món ngon... 5 Cách làm món cá nướng kiểu Thái, ăn đến tận xương vẫn còn... 6 Ốc sên luộc, từ món ăn đường phố đến món ăn cao cấp của... 7 Phần bổ nhất trên con lợn xào với rau cải thành món siêu... 8 Bí quyết làm bơ chín nhanh mà vẫn giữ được hương vị thơm... 9 9 bộ phận rau củ thường xuyên bị bỏ đi có thể làm thành món... 10 Thực đơn 4 món xào toàn rau củ, tận dụng cả vỏ dưa hấu làm...
VIDEO CHỌN LỌC
Nhạc sĩ Tô Hiếu giúp đỡ cô út của Phương Mỹ Chi trở lại ca hát
Clip: Chú chó nhảy từ tầng 3 xuống đất và cái kết khiến...
Chàng trai mặc đồ hầu gái bị bạn gái xích cổ dắt đi...
Cô gái khoe video thành hotgirl nhờ sửa mũi, netizen...
Lấy vợ ở tuổi 52, nam nghệ sĩ Việt tâm sự về bà xã kém...
Vợ chồng Đan Trường thuê hẳn máy bay trực thăng chiều...
Video: Cả đàn báo săn châu Phi tập trung đánh úp linh...
Video: Bị cắn chặt cổ, linh dương "lên đồng" húc thủng...
Hòa Minzy phản ứng gay gắt khi con trai được gọi là...
Cặp đôi mời bạn bè đến ăn cưới, tới nơi chỉ có đúng một...
Báo lỗi nội dung
Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng... Các bà nội trợ có thể trổ tài làm món cơm tấm sườn bì siêu ngon hấp dẫn theo cách dưới đây để...
Ốc sên luộc, từ món ăn đường phố đến món ăn cao cấp của người Ma-rốc Thực đơn 4 món xào toàn rau củ, tận dụng cả vỏ dưa hấu làm món ngon miễn chê 9 bộ phận rau củ thường xuyên bị bỏ đi có thể làm thành món ăn vừa ngon vừa bổ Những món ăn kì lạ tại “Đảo quốc sư tử”, liệu bạn có dám nếm thử? Bí quyết làm bơ chín nhanh mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy Để thịt rang cháy cạnh thơm ngon, hấp dẫn đừng bỏ qua bước này Quên gà luộc hay rang đi, gà làm theo cách này người kén ăn mấy cũng thích thú Mận đang chín rộ cực ngon, đem hầm với sườn thành món ngon tuyệt đỉnh Cách làm món cá nướng kiểu Thái, ăn đến tận xương vẫn còn thèm
1
Cuốc đất, người nông dân đào được báu vật Ai Cập 2.600 tuổi Báu vật mà người nông dân Ai Cập may mắn tìm được là một tấm bia đầy chữ tượng hình thuộc về...
Ở nhà vẫn "chill": Cắm trại ngay trong căn nhà của mình, tại sao không nhỉ? Những khách sạn kỳ lạ nhất Châu Á Ý lên kế hoạch biến nhà tù bỏ hoang thành điểm du lịch hút khách trị giá 86 triệu USD Loạt mộ cổ chứa bảo vật "ma" xuất hiện bí ẩn khắp châu Âu Thức dậy giữa rừng thông trong lành và mát lạnh của thành phố mù sương, bạn thích chứ? Hình ảnh kinh ngạc ở những nơi ít ai biết tại châu Âu qua ống kính flycam Traveloka hưởng ứng ủng hộ quỹ vắc xin phòng chống covid-19 Quốc gia không cho phép chụp ảnh, xin visa du lịch rất khó, nhưng xin được bạn sẽ thấy rất xứng... 10 địa điểm ấn tượng nhất Đông Nam Á khiến du khách phải trầm trồ
1
Thông tin doanh nghiệp
3 lý do khiến ứng dụng đặt đồ ăn Live Express được dân Trung Hoa...
Chế biến theo những cách sau, mẹ bầu có thể tha hồ yên tâm thưởng...
Đằng sau Rong Nho Trường Thọ - từ anh kỹ sư dầu khí tới người...
CEO Trần Thị Mộng Châu và khát khao mang hương vị gia đình đến...
Thay đổi thực đơn chay với 8 món bánh mì chay thanh tịnh cùng Bếp...
Trải nghiệm ẩm thực cuối tuần cùng Masterchef Ngô Thanh Hòa tại...
Top quán ngon giải nhiệt mùa hè giảm sâu trên NowFood
Nữ doanh nhân Chu Thị Huyền Thương - Xây dựng Fresh Food là nơi...
Những quán ăn lâu đời làm nên phong vị ẩm thực tứ xứ khiến khách...
Tan ca thì hội công sở chill gì ở đâu xả “xì-trét"
Ký ức "má" quê
5 quà tặng ưu đãi độc quyền chỉ có trên NowFood “Tiệc chào hè...
Xu hướng “review" ẩm thực đang vô cùng hot, theo 3 foodblogger ăn...
Vũ Nhất Thông: “Vị đầu bếp tài hoa” đồng sáng lập Eric Vũ Cooking...
Hội sành ăn hé lộ bí kíp săn ưu đãi món ngon mùa hè trên NowFood
Dành riêng cho phái đẹp
Vợ Lê Hoàng liên tục kéo áo che vòng 1 khi livestream: Làm mẹ 2 con, ở nhà 40 tỷ Trèo vào nhà từ cửa sổ, nam sinh bắt gặp bạn cùng phòng "ân ái" với cô gái lạ Con gái "ông trùm" Hong Kong: 16 tuổi đã cao ngang ngửa bố, thừa hưởng gen trội từ mẹ đẻ Nằm lên bàn để bác sĩ khám phụ khoa, mẹ bầu đỏ mặt vì đột nhiên "lên đỉnh" Sao Sắm Gì: Đi tìm mỹ nhân có sở hữu bikini đắt giá nhất Vbiz Người vợ Hà Nội bị chồng bỏ vì luôn cho rằng mình tài giỏi, đến viện mới biết mắc bệnh 2 MC dẫn vụ cô gái yêu cầu bạn trai "cho tiền": Người muốn bỏ nghề, kẻ lại bênh vực Thí sinh 2003 thi Hoa hậu Hoàn vũ, vòng ba 96cm nhưng điểm này gây tranh cãi
1
TIN TỨC GIẢI TRÍ trinitybakuma.com
Cô gái được khen ngợi nức nở khi lên VTV bình luận World Cup...Sau 3 năm xuất hiện trên sóng truyền hình bình luận World Cup, cuộc sống của Anh...
Cô gái lộ vóc dáng gợi cảm vì bị lật thuyền khi... Nữ luật sư mặt xinh dáng chuẩn, tài sắc vẹn toàn... Làm vợ Văn Đức, cô giáo mầm non xứ Nghệ có cuộc... Lấy đội trưởng Quế Ngọc Hải, hoa khôi thành Vinh...
Đời sống Showbiz
Choáng ngợp với biệt thự của 2 đại gia chơi siêu xe nức...Sao nam bênh vực cô gái có phát ngôn “đào mỏ“ bạn trai trên...Bố Ngọc Trinh nói 1 câu về con rể, Vũ Khắc Tiệp liền làm...
AN NINH XÃ HỘI
11 cô gái và bữa tiệc sinh nhật trụy lạc trong phòng trọCưỡng hiếp bạn nhậu ngay lần đầu gặp mặtTạm giam ông trùm hệ thống sàn ngoại hối, giao dịch trên...
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CNT2T3T4T5T6T7