Đậu phụ là món ăn bình dân, bổ dưỡng với dễ ăn, giá thành rẻ cùng đặc biệt là bao gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm ni chúng ta bên nhau chế biến 10 món ăn ngon từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Cách Chế Biến Món Ăn Từ Đậu Phụ
Đậu phụ tốt còn được gọi là đậu hủ được làm trọn vẹn từ đậu nành cũng chính vì thế nhưng mà hàm lượng dinch dưỡng có trong đậu phụ rất cao. Thích hợp đến những người ăn chay, chúng ta tất cả thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi nguyên liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to đến dễ cuốn.
Nấm hương với nấm mộc nhỉ đem ngâm nước lạnh cho nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị và trộn đều. Như vậy là ta đã bác ái đậu phụ để làm món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra mẫu dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt cho hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Lúc cừu bắt buộc để lửa vừa, và trở đều tay để ko bị cháy. Khi đã chín quà 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. Mang ra dĩa và tô điểm thêm cho đẹp mắt, tất cả thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm giỏi tương ớt tùy ham mê.
2. Đậu phụ chiên sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chảo rán xoàn nhì mặt, vớt ra bỏ vô giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, hoàn thành cho hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nêm thêm nước mắm, xì dầu với gia vị vào.Bước 3:Sau khi hỗn hợp trên hơi sệt lại thì mang lại đậu phụ đã rán vào cùng đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, cho vào ít hành lá lên ở trên. Vậy là bạn đã bao gồm một đĩa đậu phụ rán sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị ngulặng liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: Chế Độ Giảm Cân Không Tinh Bột “Đốt Cháy” Mỡ Thừa, Kế Hoạch Ăn Kiêng Không Gạo, Tinh Bột Có Hiệu Quả
Bước 1: Rửa sạch cà rốt cùng nấm, gừng bóc vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt làm cho 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vào ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt và gừng. Sau đó cho nấm vào xào thuộc, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến Lúc nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên ở trên là xong xuôi. Bây giờ thì gồm thể dọn ra và thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím cắt lát, để riêng rẽ.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm cho 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang lại dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để chiên đậu, chiên đến Khi rubi đều 2 mặt cho ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 chiếc chảo khác, cho tí dầu ăn vào, trút bỏ hành tím vào phi đến thơm. Tiếp đến mang đến cà chua vào, nêm nếm gia vị đến vừa ăn, đảo khoảng 3 phút thì đến 50% chén nước lọc, nấu thêm cho nước đến Khi sền sệt thì bỏ đậu vào nấu mang lại đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu cùng hành lá vào là xong.
5. Đậu hủ xào rau củ
Chuẩn bị ngulặng liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. Các loại rau xanh củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh hao chín với thọ chín riêng biệt ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi cừu kim cương 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi mang lại thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.
Thả tiếp đậu ve + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút ít rồi đổ ra đánh. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm cho tương tự như trên.
Phi thơm hành tím, mang lại cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, mang đến xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến Khi sôi được khoảng 10 phút ít thì mang đến tất cả rau củ củ còn lại vào, để lửa nhỏ nhỏ đun thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với không nhiều nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại mang lại vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị nguyên liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau củ hẹ (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn đề xuất chọn cài đặt loại hẹ có lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau khoản thời gian cài đặt về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn gồm vật dụng xay thịt thì bỏ vào xay đến tiện, bỏ vào 1 muỗng cà phê hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem dìm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc vỏ bên ngoài cùng băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun lạnh rồi cho hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào sơn thịt bằm để qua 1 bên.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,kết thúc thì đến thịt bằm đã ướp gia vị vào và nấu chừng 10 phút ít mang lại chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu thuộc. Nấu đến Lúc nồi canh sôi trở lại thì đặt lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra sơn, ăn thuộc cơm nóng sẽ góp tkhô cứng nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã có đánh canh thơm ngon cùng đầy đủ chất dinh dưỡng mang đến cả bên rồi.
Như vậy là bản thân đã chia sẽ với những bạn 6 những món ngón được chế biến từ đậu phụ rồi đó, quan sát thật thơm ngon đúng không nào. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc các bạn thành công với công thức ở trên nhé
