Các Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Phụ

Đậu hũ xuất xắc có cách gọi khác là đậu phụ mềm cùng non, bao gồm hàm vị bổ dưỡng cao và dễ chế trở thành các món ăn ngon. Dưới đây là 5 bí quyết bào chế món ăn ngon thịnh hành từ đậu phụ chúng ta có thể xem thêm.

Bạn đang xem: Các Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Phụ


5 nhắc nhở thổi nấu món ăn ngon từ bỏ đậu hũ chúng ta nhất quyết bắt buộc biết

Đậu hũ non cừu giòn

*

 Nguim liệu:

– 300g tàu hủ non

– 50g bột rán giòn

– 100g bột chiên xù

– 2 quả trứng gà

Cách làm:

 – Rửa sạch sẽ đậu phụ non cùng với nước,rời làm vỡ tung đậu. Cắt kân hận vuông tùy mê thích.

 –  Sắp đậu phụ ra bát béo, bỏ ít muối hạt lên trên mặt nhằm lúc cừu đậu đã giòn rộng.

 –  Đổ bột chiên giòn ra tô, mang đến trứng kê vào, trộn các.

 –  Trải bột cừu xù ra một đĩa sạch mát.

 – Cho từng miếng đậu hũ nhúng vào bột giòn tất cả trộn trứng, sau đó vớt ra nkhô hanh tay cho vô đĩa bột xù. Lăn uống hầu hết đậu hũ vào bột cừu giòn.

- Cho dầu lên chảo chảo dầu lên hâm sôi lạnh, cừu đậu phụ kim cương giòn thì vớt ra, nhằm ra rổ mang lại ráo dầu. Món đậu phụ non chiên giòn ăn lẫn cùng với tương xí muội tuyệt tương ớt cay cực kỳ ngon.

*

Đậu hũ kho nấm

*

Nguyên liệu:

– 200g nnóng rơm

– 2 củ hành tím

– 4-5 bìa đậu hũ chiên

– Gia vị: dầu nạp năng lượng, nước tương, gia vị mì chính, muối hạt, đường, tiêu.

Cách làm:

– Nhặt sạch mát gốc nấm rơm rồi cọ sạch mát, ngâm nước muối bột pha loãng chừng 2 phút ít rồi đi rửa lại nhằm đào thải không còn tạp chất với đất dơ. Với cây nnóng khổng lồ thì chẻ song, cây nhỏ dại nhằm nguyên nhé.

– Rửa không bẩn đậu prúc, cắt thành hầu như miếng vuông vừa ăn.

– Hành khô bóc vỏ rồi xay nhuyễn.

– Phi thơm hành thô rồi mang đến nnóng rơm vào xào.

– Nêm vào trong chảo chút muối + gia vị bột ngọt, nấu nướng bé dại lửa để nấm ngấm đông đảo gia vị.

– Cho đậu prúc vào hòn đảo nhẹ tay, thêm chút nước thanh lọc cho nước tương, con đường, hạt tiêu.

– Vặn bé dại phòng bếp cùng đun đến khi nước cạn khô đi một nửa rồi nêm lại gia vị cho đủ rồi tắt bếp là được.

Canh đậu hũ non nấu rong biển

*

Nguyên liệu:

– 200g đậu phụ non

– 1 củ cà rốt

– 100g đậu Hà Lan

– 1 nhúm rong biển thô, bản to

– 150g tôm

– Muối, mặt đường, nước mắm nam ngư, hạt nêm, hành khô.

Cách làm:

– Đậu hũ non cọ sạch sẽ, giảm con bài vừa ăn uống.

– Cà rốt cọ không bẩn, thái hạt lựu.

– Đậu Hà Lan rửa sạch mát, để ráo.

Xem thêm: Làm Sao Biết Mình Nhóm Máu Gì, Cách Nhận Biết Nhóm Máu O Như Thế Nào

– Rong biển dìm vào âu nước rét, đến lúc rong biển khơi nở bung thì cọ qua không ít lần nước cho sạch sẽ.

– Tôm rửa sạch, tách bóc bỏ nõn và chỉ Đen bên trên sống lưng tôm mang đến sạch sẽ.

– Đun nóng nhị thìa nhỏ tuổi dầu nạp năng lượng, phi hành thơm, mang đến tôm vào xào săn uống lại.

– Đổ vào trong nồi canh khoảng chừng rộng một bát bé đầy nước giá, hâm sôi thì mang lại đậu Hà Lan với củ cà rốt vào nấu thuộc.

– Đun đến lúc củ cà rốt, đậu mượt thì mang lại đậu hũ non vào, liên tiếp hâm nóng, nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn.

– Đun tiếp khoảng tầm thêm 5 phút ít thì đến rong đại dương đã dìm nsống vào, nhằm nồi nồi canh sôi lại thì tắt phòng bếp, tránh việc đun thọ đang làm tuy nhiên đại dương không hề giòn, múc canh ra bát phệ sử dụng làm món canh dùng với cơm.

*

 Đậu hủ chiên sả ớt

*

Nguyên liệu:

– 3 miếng đậu hũ nhiều loại ngon

– Sả: 2 cây

– Tỏi: 1 củ

– Ớt: 2 quả

– Gia vị: đường, xì dầu, dầu ăn uống.

Cách làm:

– Đậu hũ tươi đem rửa không bẩn, cắt thành từng miếng vuông làm thế nào để cho vừa ăn uống.

– Sả, ớt người dùng băm nát, rất có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng sả, ớt phụ thuộc vào ý bạn.

– Đun nóng dầu nạp năng lượng, sau đó rán đậu phụ cho quà nhị mặt, vớt đậu phú ra cái đĩa có lót giấy thnóng dầu.

– Tiếp theo người tiêu dùng đổ sút dầu ăn đi, dùng lại cái chảo đó, sau đó đến tỏi vào rồi phi thơm, tiếp theo mang đến sả, ớt vào vào chảo đảo số đông, nếm nếm thêm vào đó hai thìa cafe xì dầu và một chút mặt đường.

– Cuối thuộc người mua đổ đậu phụ vẫn rán kim cương vào vào chảo, dùng đũa hòn đảo các làm cho sả bám khắp bên ngoài mặt đậu phụ, kế tiếp người mua đổ ra bát tô dùng với cơm nóng. quý khách hàng hoàn toàn có thể sử dụng cùng với xì dầu cùng tỏi rất ngon.

 Đậu hũ dồn làm thịt sốt cà chua

*

Nguyên liệu:

– Đậu hũ: 5-7 miếng

– Thịt: 200 gr

– Cà chua: 500 gr

– Mộc nhĩ

– Cần tây, hành lá.

Cách làm:

– Thịt rửa sạch xay nhuyễn.

– Đậu hũ chọn loại rán sẵn, rửa lại, cắt 2 tuy nhiên ko cắt tránh, dùng thìa rước không nhiều đậu ra cho vô đánh thịt băm.

– Thịt băm với không nhiều đậu thêm 1 tai nhỏ tuổi mộc nhĩ dìm mềm giảm nhỏ dại nêm với hơn một thìa cà phê con đường, 1/2 thìa cà phê gia vị hạt nêm hoặc gia vị bột ngọt, 1/2 thìa coffe muối, nước mắm cho vừa khẩu vị, tiêu xay, hành lá cùng hành củ băm trộn đều.

– Dùng muỗng bỏ thịt theo lớp vào miếng đậu, có tác dụng theo thứ tự cho tới không còn.

– Cho dầu vào chảo, dầu sôi mang lại đậu vào chiên kim cương 2 phương diện cùng với lửa vừa bỏ thịt theo lớp chín đa số. Đậu rubi gắp lên dĩa.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Lò Vi Sóng Để Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon, Hấp Dẫn

– Cà chua cọ sạch mát cắt song vứt hạt, băm hoặc giảm bé dại. Cho không nhiều dầu vào chảo, mang đến hành củ vào phi thơm mang đến cà chua vào xào thêm 1-2 muỗng nhỏ canh tương cà nêm không nhiều đường, muối hạt cùng nước mắm cho vừa ăn. Thêm lượng nước nấu sôi vài phút ít mang đến đậu vào, quả cà chua tương đối sệt thì thêm hành lá cùng đề xuất tây vào tắt phòng bếp. Dùng thông thường với cơm.


Chuyên mục: Ẩm thực